Βαθμός τροφίμων κινεζικό κόκκινο απόσπασμα ημερομηνίας αποσπασμάτων Fructus Jujubae

Περιγραφή προϊόντων

Γρήγορες λεπτομέρειες

Όνομα προϊόντων:	Απόσπασμα Jujubae Fructus
Λατινικό όνομα:	Fructus Jujubae
Μέρος χρησιμοποιούμενο:	Φρούτα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΔΟΚΙΜΗΣ:	TLC
Χρώμα:	Καφετιά κίτρινη λεπτή σκόνη
Μυρωδιά:	Χαρακτηριστικό
πυκνότητα:	0.5-0.7g/ml
Μέγεθος μορίων:	100% περνούν το πλέγμα 80
Απώλεια στην ξήρανση:	≤5.00%
Αδιάλυτη στο οξύ τέφρα:	≤5.0%
Βαριά μέταλλα (ως PB):	≤10ppm
Μόλυβδος (PB):	≤2ppm
Αρσενικό (όπως):	≤2ppm
Υπόλοιπο φυτοφάρμακο:	Αρνητικός
Συνολική microbacterial αρίθμηση:	NMT10000cfu/g
Συνολικές ζύμη & φόρμα:	NMT1000cfu/g
Σαλμονέλες:	Αρνητικός
E.Coli.	Αρνητικός

Περιγραφή εγκαταστάσεων:

Jujube τα φρούτα, επίσης γνωστά ως κόκκινη ή κινεζική ημερομηνία, είναι εγγενή στη νότια Ασία αλλά έχουν γίνει δημοφιλή σε όλο τον κόσμο.

Αυτά τα μικρά στρογγυλά φρούτα με ένα σπόρος-περιέχοντας κοίλωμα αυξάνονται στους μεγάλα ανθίζοντας θάμνους ή τα δέντρα (jujuba Ziziphus). Όταν ώριμοι, είναι σκούρο κόκκινο ή πορφυροί και μπορούν να εμφανιστούν ελαφρώς ζαρωμένοι.

Λόγω του γλυκού γούστου και της λαστιχωτής σύστασής τους, είναι συχνά ξηροί και χρησιμοποιημένοι στις καραμέλες και τα επιδόρπια στα μέρη της Ασίας όπου αυξάνονται συνήθως.

Στην εναλλακτική ιατρική, χρησιμοποιούνται ευρέως για να βελτιώσουν τον ύπνο και να μειώσουν την ανησυχία.

Jujube διατροφή

Jujube τα φρούτα είναι χαμηλά στις θερμίδες αλλά τους πλουσίους στην ίνα, τις βιταμίνες, και τα ανόργανα άλατα.

Εξυπηρέτηση 3 ουγγιών (100-γραμμάριο) ακατέργαστο jujube, ή περίπου 3 φρούτα, παρέχει:

Θερμίδες: 79

Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο

Λίπος: 0 γραμμάρια

Εξαερωτήρες: 20 γραμμάρια

Ίνα: 10 γραμμάρια

Βιταμίνη C: 77% της καθημερινής αξίας (DV)

Κάλιο: 5% του DV

Λόγω της υψηλής ικανοποιημένης και λίγων θερμίδων αρίθμησης ινών τους, jujubes κάνουν ένα άριστο, υγιές πρόχειρο φαγητό.

Περιέχουν τα μικρά ποσά διάφορα βιταμίνες και ανόργανα άλατα αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε βιταμίνη C, μια σημαντική βιταμίνη με τις αντιοξειδωτικές και άνοσος-ωθώντας ιδιότητες.

Περιέχουν επίσης ένα δίκαιο ποσό του καλίου, το οποίο διαδραματίζει τους ζωτικής σημασίας ρόλους στον έλεγχο μυών και την ισορροπία ηλεκτρολυτών.

Επιπλέον, jujube τα φρούτα περιέχουν τους εξαερωτήρες υπό μορφή φυσικών ζαχαρών, οι οποίες παρέχουν την ενέργεια σωμάτων σας.

Εντούτοις, ξηρά jujubes, που τρώγονται συχνότερα και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα σε πολλά μέρη του κόσμου, είναι πολύ υψηλότερα στη ζάχαρη και τις θερμίδες από τους νωπούς καρπούς.

Κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, οι ζάχαρες στα φρούτα γίνονται συγκεντρωμένες, και η πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να προστεθεί κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Οφέλη jujube των φρούτων

Jujube τα φρούτα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην εναλλακτική ιατρική για να μεταχειριστούν τους όρους όπως την αϋπνία και την ανησυχία.

Οι μελέτες ζώων και δοκιμή-σωλήνων δείχνουν ότι τα φρούτα μπορούν να προσφέρουν τα εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία για το νευρικό σύστημα, την ασυλία, και την πέψη σας.

Πλούσιοι στα αντιοξειδωτικοους

Jujube τα φρούτα είναι πλούσια σε διάφορες αντιοξειδωτικές ενώσεις, πρώτιστα flavonoids, πολυσακχαρίτες, και triterpenic οξέα. Περιέχουν επίσης τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης C, η οποία ενεργεί ως αντιοξειδωτικό επίσης.

Τα αντιοξειδωτικοοι είναι ενώσεις που μπορούν να αποτρέψουν και να αντιστρέψουν τη ζημία που προκαλείται από τους υπερβολικούς ελεύθερους ριζοσπάστες.

Η ζημία ελεύθερων ριζοσπαστών είναι πιθανά σημαντικός συνεισφέρων σε διάφορους χρόνιους όρους, συμπεριλαμβανομένου του τύπου - διαβήτης 2, τις καρδιακές παθήσεις, και μερικούς καρκίνους.

Λόγω της δυνατότητάς τους να παλεψουν τους ελεύθερους ριζοσπάστες, τα αντιοξειδωτικοοι μπορούν να προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία.

Μια ζωική μελέτη διαπίστωσε ότι η αντιοξειδωτική δραστηριότητα jujube flavonoids να μειώσουν την πίεση και η ανάφλεξη που προκαλείται που ενισχύονται από τον ελεύθερο ριζοσπάστη βλάπτουν στο συκώτι.

Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα από τα οφέλη jujube των φρούτων πιστώνονται στο αντιοξειδωτικό περιεχόμενό τους.

Μπορέστε να βελτιώσετε τον ύπνο και τη λειτουργία εγκεφάλου

Jujubes χρησιμοποιούνται ευρέως στην εναλλακτική ιατρική για να βελτιώσουν την ποιότητα ύπνου και τη λειτουργία εγκεφάλου. Η αναδυόμενη έρευνα προτείνει τα μοναδικά αντιοξειδωτικοοι ότι τους μπορούν να είναι αρμόδια για αυτά τα αποτελέσματα.

Jujube τα εκχυλίσματα φρούτων και σπόρου έχουν βρεθεί για να αυξάνουν το χρόνο και την ποιότητα ύπνου στους αρουραίους.

Επίσης, τα φρούτα ορίζονται συχνά από τους επαγγελματίες εναλλακτικής ιατρικής για να μειώσουν την ανησυχία.

Επιπλέον, οι μελέτες ζώων και δοκιμή-σωλήνων δείχνουν ότι μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και η βοήθεια προστατεύει τα κύτταρα εγκεφάλου από τη ζημία με την νεύρο-καταστροφή των ενώσεων.

Η έρευνα στα ποντίκια ακόμη και προτείνει ότι jujube τα εκχυλίσματα σπόρου μπορούν να βοηθήσουν να μεταχειριστούν την άνοια που προκαλείται από του Alzheimer. Ως εκ τούτου, οι σπόροι οι ίδιοι δεν τρώγονται συνήθως.

Περισσότερη ανθρώπινη έρευνα απαιτείται για να καταλάβει πλήρως πώς jujube το εκχύλισμα μπορεί να έχει επιπτώσεις στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημά σας.

Καρκινικά κύτταρα ασυλίας και πάλης ώθησης Μαΐου

Jujube μπορεί να ωθήσει την ασυλία και να παλεψει την αύξηση των καρκινικών κυττάρων.

Μια μελέτη δοκιμή-σωλήνων σημείωσε ότι jujube οι πολυσακχαρίτες, που είναι φυσικές ζάχαρες με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μπορούν να προστατεύσουν από τους ελεύθερους ριζοσπάστες, να εξουδετερώσουν τα επιβλαβή κύτταρα, και να μειώσουν την ανάφλεξη.

Τα μειωμένα επίπεδα ανάφλεξης και οι ελεύθεροι ριζοσπάστες μπορούν να βοηθήσουν να αποτρέψουν τα χρόνια αρρώστια, όπως ο τύπος - διαβήτης 2.

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι jujube lignins, ένας τύπος ίνας με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προώθησε την παραγωγή των άνοσων κυττάρων και αύξησε το ποσοστό στο οποίο αυτά τα κύτταρα εξουδετέρωσαν τις επιβλαβείς ενώσεις.

Σε μια μελέτη αρουραίων, jujube το εκχύλισμα ώθησε τα άνοσα κύτταρα αποκαλούμενα φυσικά κύτταρα δολοφόνων, τα οποία μπορούν να καταστρέψουν τα επιβλαβή κύτταρα εισβολέων.

Jujube τα φρούτα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία θεωρείται για να έχει τις ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες.

Καρκινικά κύτταρα ενός ποντικιών μελέτη υψηλός-δόσεων θυροειδή βιταμίνης C σκοτωμένα εγχύσεις.

Συν, οι μελέτες δοκιμή-σωλήνων έχουν διαπιστώσει ότι jujube τα εκχυλίσματα σκοτώνουν διάφορους τύπους καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένου του ωοθηκικού, αυχενικού, στήθους, του συκωτιού, του κόλου, και των καρκινικών κυττάρων δερμάτων.

Οι ερευνητές θεωρούν ότι αυτά τα οφέλη είναι πρώτιστα ένα αποτέλεσμα των αντιοξειδωτικών ενώσεων στα φρούτα. Ακόμα, οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες πραγματοποιήθηκαν στα ζώα ή τους σωλήνες δοκιμής, έτσι περισσότερη έρευνα στους ανθρώπους απαιτείται προτού να μπορέσουν να συναχθούν οποιαδήποτε σταθερά συμπεράσματα.

Μπορέστε να βελτιώσετε την πέψη

Jujube η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να βοηθήσει να βελτιώσει την πέψη. Περίπου 50% των εξαερωτήρων στα φρούτα προέρχονται από την ίνα, η οποία είναι γνωστή για τα ευεργετικά χωνευτικά αποτελέσματά της.

Αυτό θρεπτικές βοήθειες μαλακώνει και προσθέτει τον όγκο στο σκαμνί σας. Κατά συνέπεια, επιταχύνει τη μετακίνηση των τροφίμων μέσω της πεπτικής οδού σας και μειώνει τη δυσκοιλιότητα.

Αυτό που είναι περισσότερος, jujube εκχυλίσματα μπορεί να βοηθήσει να ενισχύσει την επένδυση του στομαχιού και των εντέρων σας, που μειώνει τον κίνδυνο ζημίας σας από τα έλκη, τον τραυματισμό, και τα επιβλαβή βακτηρίδια που μπορούν να κατοικήσουν στο έντερό σας.

Σε μια μελέτη, jujube τα εκχυλίσματα πολυσακχαριτών ενίσχυσαν την εντερική επένδυση των αρουραίων με την κολίτιδα, η οποία βελτίωσε τα χωνευτικά συμπτώματά τους.

Τέλος, η ίνα jujube μπορεί να χρησιμεύσει ως τα τρόφιμα για τα ευεργετικά βακτηρίδια εντέρων σας, επιτρέποντας σε τους για να αυξηθεί και να προσπεράσει τα επιβλαβή βακτηρίδια.

Τα αποτελέσματα neuroprotection jujube. Jujube προκαλεί neurite την απόφυση και τη neurothrophic έκφραση παράγοντα μέσω της στρατόπεδο-εξαρτώμενης σηματοδότησης PKA. Jujube κατείχε το neuroprotection ενάντια στην οξειδωτική πίεση μέσω της ενίσχυσης των κυψελοειδών nrf2-εξαρτώμενων είμαι-οδηγημένων εκφράσεων γονιδίων. Jujube βελτιώνει τη δραστηριότητα ακετυλοτρανσφεράσεων χολίνης (συνομιλία) και παρουσιάζει ανασταλτική δραστηριότητα ενάντια στο acetylcholinesterase (πόνος). Jujube αυξάνει το επίπεδο ακετυλοχολίνης (ACh) στον εγκέφαλο. Jujube υποκινεί τη μεταγραφική έκφραση των υπομονάδων δεκτών GABA στους hippocampal νευρώνες αρουραίων.

Εφαρμογή

1) Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για να προσθέσει στο κρασί, το χυμό φρούτων, το ψωμί, το κέικ, τα μπισκότα, την καραμέλα και άλλα τρόφιμα

2) Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετες ουσίες τροφίμων, όχι μόνο να βελτιώσει το χρώμα, το άρωμα και το γούστο, αλλά βελτιώνει τη θρεπτική αξία των τροφίμων

3) Μπορεί να χρησιμοποιηθεί δεδομένου ότι η πρώτη ύλη που επανεπεξεργάζεται, τα συγκεκριμένα προϊόντα περιέχει τα ιατρικά συστατικά, μέσω της βιοχημικής διάβασης που μπορούμε να πάρουμε τα επιθυμητά πολύτιμα υποπροϊόντα.